新埔小鎮

柿餅香、梨甜美　　　　 新埔鎮得天獨厚的丘陵地形，清水斷崖獨木舟配合乾燥少雨的氣候以及每年9至12月的九降風，自然的地理及天候條件，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此新埔鎮所生產的柿餅特別香Ｑ好吃，遠近馳名。 新埔鎮所生產之新埔梨，每年大約在6月中旬陸續上市，但以7月中旬所產之梨品質較佳，而新埔梨亦…

枋寮褒忠亭義民廟

建於清乾隆53（1788）年冬，可說是全臺義民廟的總壇。廟內合祀三山國王、神農黃帝與觀世音菩薩，每年農曆7月20日的義民節活動，由當地十五大庄輪值爐主祭祀，百年來成為新竹客家人重大祭典與信仰中心。 乾隆53年林爽文作亂，護衛鄉里義民（有原住民、客家及泉州人）的遺骸，全部安葬於廟宇正後方。後於同治元…

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